| 当店はちりめんじゃこ専門店として、多種類の旬のしらす・ちりめんじゃこを販売しております。 大まかに分けて釜揚げしらす、上干/上乾ちりめん、カチリちりめん、カエリちりめんとございますが、それ以外にも希少な期間限定品やお買い得なワケアリ品など多数ございます。 こちらのページでは、それらホームページ未掲載の僅かな期間しか獲れない期間限定ちりめんじゃこや、お買い得な“訳あり”ちりめんじゃこを「期間限定＆訳あり品」としてご紹介しています。 下の「期間限定＆訳ありちりめん最新情報」より、現在販売中の商品一覧をご覧いただけます。 頻繁に入れ替わりがございますので、ご希望の商品がございましたら、どうぞお早めにご注文くださいませ。 |
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↓↓↓ 今の季節はこんな期間限定＆訳あり（わけあり）ちりめんじゃこが入荷中です♪ ↓↓↓
 期間限定マーク |
期間限定で僅かな期間しか獲れない、または少量しか獲れない希少なちりめんじゃこ |
 わけありマーク |
大きさや乾燥度の違いなど、ちょっとした理由でお安い“お買い得”ちりめんじゃこ |
【管理品番：S026】 しっとり干しちりめんじゃこ（中〜大サイズ）
ちりめんの大きさ・干し具合の目安
 
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※こちらのちりめんじゃこは「期間限定品」です！
大きさ中〜大サイズ、やわらか干しのちりめんじゃこです。乾燥具合は中乾燥仕上げ、しっとり干しでモチモチ食感、風味豊かな仕上がりとなっております。
価格は４２０円（税込）/100g
（1食分：約25g計算で3〜4食分ほどの量）となります。
この時期、宿毛湾で揚がる期間限定のちりめんじゃこです。
釜揚げし、上干の少し手前程度まで、適度にしっとり感を残して天日干しします。
食感やわらかく風味豊か、カタクチイワシにキビナゴも少し混ざっており大変美味です。
おかずじゃこにぴったりで、大根おろしとの相性抜群、ポン酢醤油をかければ立派な一品に。
梅肉や、刻みネギ、ミョウガ等を合わせるとより美味しくお召上がりいただけます。
しっとりと食感良く、噛めば噛むほど味わい深い、美味しいちりめんじゃこです。
ちりめん丼にもぜひどうぞ。
※1kgお買い上げで送料無料お届け中です。
【管理品番：S023】 ふわふわ海老入り上干ちりめんじゃこ（極小サイズ）
ちりめんの大きさ・干し具合の目安
 
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※こちらのちりめんじゃこは「期間限定品」です！
大きさ極小サイズ、ふわふわ小海老が沢山混ざった上干ちりめんじゃこです。乾燥具合は中〜上乾燥仕上げ、噛むほどに濃厚な旨みをお楽しみいただけます。
価格は４２０円（税込）/100g
（1食分：約25g計算で3〜4食分ほどの量）となります。
海老が沢山混ざっていますので、ちりめんじゃこの旨みと海老ならではの甘み・香りを贅沢にご堪能いただけます。
噛めば噛むほど味わい深い美味しさです。
そのまま食べるのはもちろん、おむすび、チャーハン、卵かけご飯、サラダ、冷奴などなど、色々なお料理にお使いいただけます。
※1kgお買い上げで送料無料お届け中です。
【管理品番：W031】 訳あり上干ちりめんじゃこ（※大きさ不揃い・頭身切れ有り）
ちりめんの大きさ・干し具合の目安
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※こちらのちりめんじゃこは「お得な訳あり品」です！
お買得な訳あり上乾ちりめんじゃこです。乾燥具合は中〜上乾燥仕上げ、旨味抜群の品でございます。
価格は４００円（税込）/100g
（1食分：約25g計算で3〜4食分ほどの量）となります。
訳あり理由は毎回変わり、「大きさ不揃い」や「色が白くない」、「頭と身が切れている」、「混ざり有り」等のため、お買得価格で販売いたします。
鮮度抜群、味も香りも大変良い品です。
噛めば噛むほど湧き出る旨み、店頭販売・通販ともに大人気の品です。
そのままおつまみに、サラダに、チャーハンに、佃煮に、かき揚げに…、幅広い用途でお使いいただけます。
お買得価格で安い＆美味しい、ぜひたっぷりとお使いください♪
※今回の訳あり理由…「大きさ不揃い・頭身切れ有り」です。
※1kgお買い上げで送料無料お届け中です。
【管理品番：S031】 おつまみイリコ
ちりめんの大きさ・干し具合の目安
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※こちらのちりめんじゃこは「期間限定品」です！
大きさ大サイズ、おつまみにぴったりな「おつまみイリコ」です。通常の硬いイリコではなく、やわらかい中乾燥仕上げ。
甘塩仕立て、硬すぎず軟らかすぎずの天日干し仕上げで、食感良く美味しくお召し上がりいただけます。
出来たてで良い香りと風味をお楽しみいただけます。
価格は３８０円（税込）/100g
（1食分：約25g計算で3〜4食分ほどの量）となります。
お醤油などをつけて「おつまみ」に。
そのままお子様のおやつに。
また「かき揚げ」や甘辛く佃煮にしても絶品です。
栄養抜群、毎日のカルシウム補給にぜひおすすめです。
※カチカチ乾燥の煮干ではございませんので、風味豊かな味わいです。
ご注文はこちらから
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【期間限定】しっとり干しちりめんじゃこ（※中〜大サイズ） |
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【送料無料】【期間限定】しっとり干しちりめんじゃこ1kg |
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【訳あり品】訳あり上干ちりめんじゃこ（※大きさ不揃い・少々身切れ有り） |
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【送料無料】【お買得品】訳あり上干ちりめんじゃこ1kg |
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【期間限定】おつまみイリコ |
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【送料無料】【期間限定】おつまみイリコ1kg |
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【期間限定】ふわふわ海老入り上干ちりめんじゃこ（※極小サイズ） |
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【送料無料】【期間限定】ふわふわ海老入り上干ちりめんじゃこ1kg |
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| ■ぜひご家庭で、本格的な土佐名物「しらす丼・ちりめん丼」をお楽しみください♪ | |
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ちりめんじゃこを「ちりめん丼（しらす丼）」や「おかずじゃこ」として楽しむ時にお薦めなのが“酢みかん”です。 高知には季節により柚子、酢橘、仏手柑、直七など様々な酢みかんがあり、土佐流にしらす・ちりめんじゃこを食べるなら欠かせない食材です。 果汁を搾ったり、風味付けに果皮をおろし金で擦ったりして使います。 本格的な土佐流しらす丼を楽しむならお醤油を少しに酢みかんをたっぷりと。 醤油に酢みかんの果汁が加わるだけで、ちりめんじゃこがさらに風味豊かに美味しくなります。ぜひお試しください。 |
 「釜揚げしらす（ちりめん）」 |
 「上干ちりめんじゃこ」 |
 「かちりちりめんじゃこ」 |
 「かえりちりめんじゃこ」 |
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