ほたれいわし丸干し（片口いわし丸干し干物）を通販・お取り寄せ【創業八十余年の販売実績高知の海産物専門店中田遊亀商店】

トップページ >> 商品一覧 >> 丸干し干物 >> ほたれいわし丸干し（片口いわし丸干し）

ほっぺたが落ちる（たれる）ほど美味しいことから「ホタレ」の愛称で親しまれている土佐名物・片口鰯の丸干し。
地元高知では手軽に食べられる定番の干物、ごはんのお供から酒の肴まで幅広く愛されています。

【只今のホタレ丸干し】

銀色に輝く魚体、やわらか干しで絶品です。
フライパン等で温める程度に軽く焼いてお召し上がりください。

※只今の大きさ12cmほど、100gあたり12～16匹です。
（サイズにより数量変動ございます）

フライパンやホットプレートで手軽に焼けます。ぜひ焼きながらアツアツをお召し上がりください♪

ほたれいわし丸干し（片口いわし丸干し）

土佐の朝には欠かせない、香ばしく旨み十分の名物干物！ほたれいわし丸干し

コクのある濃厚な味わいが人気の、ほたれいわし丸干し干物です。
大きさは約7cmから10cmほど、身は適度に柔らかい若干し仕上げで風味豊か、食感良く食べやすいです。

「ほたれ」とは「片口鰯（カタクチイワシ）」の丸干しのことで、高知では大変人気のある名物干物です。
名前の由来は「ほっぺたが落ちる（たれる）ほどに美味しい」ことから「ほたれ」の愛称で親しまれるようになりました。

食べ方は簡単で、両面を軽く炙るだけです。
フライパンやホットプレートで手軽に焼けます。（もちろん七輪でもOK）
焼き加減は軽く温める程度に。白っぽく焼き色が付き、香ばしい香りがしてきたら出来上がり。
パクッと食べるとカタクチイワシの風味豊かな香りと一緒に、丸干しならではのコクのある旨みが口いっぱいに広がります。

ウルメ丸干しに比べて値段もお手頃、調理もし易いことから、
高知では手軽に食べられる干物としてご飯のお供から酒の肴まで、
子どもから大人まで幅広く愛されています。

食べ始めると止まらなくなる美味しさの土佐名物「ホタレ」、ぜひ一度お試しください。

ほたれ（片口鰯）干物の保存方法・保存期間

■要冷蔵
冷蔵庫で約6日、冷凍庫で約1ヶ月保存できます。

【ほたれ干物を美味しく召し上がっていただくために】

ほたれ干物は保存食にも最適です♪

冷凍しても解凍せずに
必要量だけ焼けるので、忙しい朝食や
ちょっとしたおかずにも大活躍です。

店主おすすめポイント

ほたれ（片口いわし丸干し）は地元では土佐名物として、絶大な人気を誇る干物の一つです。
いつでも獲れるものではないだけに、出始めると「待ちよったで～！」と沢山買い溜めしてくださるお客様がいらっしゃるほどの人気ぶり。「これがないと朝が始まらない」とまで言ってくださるお客様も♪
調理は簡単、フライパンやホットプレートで軽く炙り焼きするだけです。“はらわた”の旨味が身に染みこみ、丸干しならではのコクのある香ばしい旨味を堪能させてくれます。
高知では名物干物として居酒屋はもちろん、地元旅館やホテルなどの朝食に出てくることもしばしば。
ぜひ土佐自慢の味をお楽しみください。

ご購入はこちらから

■ほたれいわし丸干し（片口鰯丸干し）

【原材料】片口鰯（カタクチイワシ：土佐湾）、塩

【価格】 460円（税込）／100g　（送料・お支払い方法について）

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【左が100g、右が200gとなります】

フライパンで簡単に調理できます

【フライパン、ホットプレートでも焼けます】

香ばしい香りとコクのある旨味！

【丸干しならではのコクのある濃厚旨味！】

■当店の「ほたれ（片口鰯）丸干し」は須崎（すさき）産が主となります
高知県須崎市は古くより漁港として栄え、干物の老舗が軒を連ねる由緒有る地域です。
須崎で作られるホタレ丸干しは特に新鮮で美味とされ、品質も良く地元でも大変人気があります。
当店は冷凍品ではない、獲れたて新鮮な品のみお届けしております。新鮮な地元の味を、ぜひご家庭でお楽しみくださいませ。

■お客様の声　～嬉しいご感想を頂いています♪～
●軽く焼いて、そのままビールのつまみにしましたがとても美味しかったです。
●朝は毎日ご飯と味噌汁、それに「ほたれ干物」です。すぐに焼けてしかも美味しい！毎日切らさないように冷凍庫に沢山貯蔵してます。
●ほたれ、うるめ共に新鮮さ、美味しさに感激しました。初めて口にしたのですが、新鮮で臭みが一切無く、身もやわらかくて大変美味しかったです。塩分も美味しさを引き立てる程度で、塩辛くなく、とても気に入りました。

>>> まだまだ嬉しいお便りいただいています♪お客様の声はコチラ <<<

品良、味良、鮮度良！「安くて美味しい」それが土佐の干物干物通販専門店中田遊亀商店

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