淡白ながらも上品な旨みをしっかりと感じさせる…、カマスならではの美味しさ。
皮まで存分に味わっていただきたい干物です。
あっさりうす味、ホクホク食感がごはん党に大人気！
皮まで存分に味わっていただきたい干物です。
あっさりうす味、ホクホク食感がごはん党に大人気！
只今のカマス一夜干しは小〜大サイズをお届け中でございます。
（漁の状況により発送の際に価格をご変更させていただく場合がございます）
カマス干物（かます一夜干し干物）
あっさりうす味、ホクホク食感がごはん党に大人気！カマス干物
あっさり味の干物がお好きな方におすすめのカマス干物です。
大きさは約18〜30cmとなります。（※漁により大きさ・重さに合わせて価格は変動いたします）
当店の干物は鮮度抜群で素材を活かした「甘塩仕上げ」、健康志向のお客様にも大好評です。
鮮度を活かした生に近い「一夜干し」仕上げは、焼くとホクホクふわふわ。
身もぷりぷりしていて、うす塩仕上げなのでカマスの旨みが存分に楽しめます。
うす塩仕上げの淡白で飽きのこないシンプルな味わいと、ホクホクとした食感が人気の干物です。
お客様からは「新鮮で臭みが無いので、皮まで美味しく食べられる」とご好評頂いております。
ごはんにも、酒の肴にも良く合う干物です。
カマス干物の保存方法・保存期間
■要冷蔵
冷蔵庫で約3日、冷凍庫で約3週間保存できます。
【カマス干物を美味しく召し上がっていただくために】
冷蔵庫で約3日、冷凍庫で約3週間保存できます。
しっかりとした濃厚な旨味を感じさせながらも後味はあっさり…、何とも大人な美味しさがカマス干物の醍醐味です。お酒好きからご飯好きまで好かれる、干物の中でも王道の味と言えます。
鮮度抜群の肉厚カマスは食べ応え十分、お箸で簡単にほぐれる身はクセがなく、一口また一口と止まらなくなる美味しさです。
ぜひあったかいご飯と、または日本酒の肴に、一緒に召し上がっていただきたい干物です。
身をほぐしてお茶漬けにするのも人気があります。
鮮度抜群の肉厚カマスは食べ応え十分、お箸で簡単にほぐれる身はクセがなく、一口また一口と止まらなくなる美味しさです。
ぜひあったかいご飯と、または日本酒の肴に、一緒に召し上がっていただきたい干物です。
身をほぐしてお茶漬けにするのも人気があります。
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■カマス干物（一夜干し）【原材料】 カマス（土佐湾または九州近海）、塩【価格】 280円〜330円 （税込）／1枚 （送料・お支払い方法について） ※サイズにより170円〜330円と価格に変動がございます。漁の状況により、発送の際に価格をご変更させていただく場合がございますこと、ご了承くださいませ。 |
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【こだわりの新鮮素材・うす塩仕上げ】
【焼きたてをお召し上がりください】
【皮までしっかり美味しいです】
■お客様の声 〜嬉しいご感想を頂いています♪〜
●早速いただきましたが、感激いたしました。お塩も薄く、お魚の味を確りと楽しむことができました。
●皮まで美味しく食べられました。驚きです。身がふわふわで、ホントに全く臭みがないですねー。次は加えてサバもお願いしようかな。
●大きいので子どもたちには二等分して出していますが、軽々とぺろり。「お父さんとお母さんだけずるい」と言われてます（笑）
●早速いただきましたが、感激いたしました。お塩も薄く、お魚の味を確りと楽しむことができました。
●皮まで美味しく食べられました。驚きです。身がふわふわで、ホントに全く臭みがないですねー。次は加えてサバもお願いしようかな。
●大きいので子どもたちには二等分して出していますが、軽々とぺろり。「お父さんとお母さんだけずるい」と言われてます（笑）
| ■中田遊亀商店おすすめ 〜カマス干物の簡単まぜ寿司〜 | ||
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【材料（４〜６人分）】 ・米…３合 ［Ａ］ ・酢…60cc ・柚子酢（無塩）…40cc ・塩…小さじ３ ・砂糖…大さじ４（お好みで） |
［Ｂ］ ・カマス干物…５枚 ・大葉…適量 ・みょうが…適量 ・生姜…適量 ・ゴマ…適量 |
| 【カマス干物のまぜ寿司作り方】 １．ご飯を若干少なめの水で炊く。 ２．カマス干物は30分ほど酢に漬けておき、焼いてほぐす。 ３．［Ａ］を合わせ、炊き立てのご飯に混ぜて酢飯を作る。 ４．［Ｂ］を酢飯に加えてよく混ぜる。 |
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| 柚子の香りとカマスの旨みがたまらない一品です。 そうめんやうどんと一緒にいかがですか？ |
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