高知名物の珍しい煮干で、鮮やかな朱色が特徴的。
ゲンナイ（別名クロホシイシモチ）と呼ばれます。
甘みのあるダシで、そうめんやうどん、お吸い物、お煮物などにおすすめです。
毎年、大変な人気で販売開始後すぐに完売となっております。
ご注文状況により、お届けまでお時間をいただきますこと、予めご了承くださいませ。
ゲンナイ（別名クロホシイシモチ）と呼ばれます。
甘みのあるダシで、そうめんやうどん、お吸い物、お煮物などにおすすめです。
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ゲンナイ煮干(クロホシイシモチ煮干)
高知ならではの名物、とっても珍しいゲンナイ煮干！期間限定、「ゲンナイ」を使った希少な煮干です。 （ゲンナイは別名クロホシイシモチ、テンジクダイなどと呼ばれます） 甘みのあるダシが特徴で、うどんやそうめん、お吸い物、各種お煮物に最適です。 特にカボチャやナス、トウガンにおすすめ。 とても上品な味わいに仕上がります。 そのまま食べても美味しく、 素揚げや唐揚げにするのも人気があります。 大きさは4〜8cmほどです（漁により更に小さかったり大きかったりする場合もございます。） 数量限定の人気商品、ぜひお早めにご注文くださいませ。 ゲンナイ煮干の保存方法・保存期間
■要冷蔵
冷蔵庫で約1ヶ月保存できます。より保存する場合は冷凍庫でお願いします。 |
【甘みのある味わい、唐揚げにしても美味しいです】 |
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■ゲンナイ煮干【原材料】 ゲンナイ（土佐湾）、塩【価格】 380円 （税込）／100g （送料・お支払い方法） ※ご購入はメール会員様限定ページよりどうぞ ⇒ |
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