山椒のシーズンになり、ちりめん山椒用のちりめんじゃこについてのお問い合わせが多くなって参りました。
やはり定番は小さなサイズの「上干ちりめん」です。
子サバが少々混ざった一番小さな「通常品」。
通常品よりも少しだけ大きめ、サイズ揃って透明感のある「特選品」。
どちらも大変美味しく仕上がります。
小さいサイズも良いですが、
当店オススメは旨味の強い「赤腹ちりめん」です。
海老も入って、また一味違った美味しさに仕上がります。
※ちりめんじゃこは日々旬の品に入れ替わります。
最新の情報は各商品ページをご参照ください。
旬の山椒と旬のちりめんじゃこで、
ぜひ美味しいちりめん山椒をお楽しみくださいませ。
★ちりめん山椒レシピ
1．山椒を15分ほど茹でます。
2．30分ほど水にさらします。
3．山椒とちりめんじゃこを醤油・酒・味醂・砂糖で味付けし、汁気が無くなるまで炒め煮すると出来上がりです。
※上記ちりめんじゃこは3,500円以上お買い上げで送料無料にてお届けいたします。
詳細は下記ページをご覧くださいませ。
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土佐しらす屋 海産物専門 中田遊亀商店
