完売のため品切れとなっておりました「メヒカリ干物（大サイズ）」、本日より販売再開いたしました。
100gあたり５～６匹となります。
今年は特にサイズが大きく、唐揚げにすると絶品です。
【メヒカリ唐揚げの作り方】
１．ビニール袋に適量の小麦粉を入れ、メヒカリを入れてよく振ります。
（干物自体の水分で粉が付きます）
２．粉が全体に軽く付いたら、油でカラッときつね色に揚げます。
（時間をかけずに短時間でサッと揚げます）
３．たっぷりめに胡椒をふり、仕上げにレモンを搾ります。
（塩などの味付けは必要ありません。干物の塩気であっさり美味しくいただけます）
外はカリッと中はホロホロ、ぜひお試しくださいませ。
※品薄状態が続いておりますので、今後も不定期での販売となります。
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土佐しらす屋 海産物専門 中田遊亀商店
