【中田遊亀商店・日曜市3丁目168番】明日も日曜市に出店いたします。只今の真アジ一夜干し、脂がのって大変美味です。ぜひおすすめしたいのがアジフライ。生のアジで作るのとは一味違い、噛むほど旨味を感じる濃厚なアジフライが出来上がります。レシピを記載しておきますので、ご興味ありますお客様はぜひ一度お試しくださいませ。～一夜干しアジフライのレシピ～１．頭を取り、腹に付いている骨も薄くそぎ取ります。２．縦に２つに切り分け、上から尻尾に向かって皮を剥がします。３．水でさっと洗い、キッチンペーパーなどで水分を除きます。４．酒・すりおろしニンニクをまぶして30分程置きます。５．コショウをふり、小麦粉・卵・パン粉を付け、油で揚げると出来上がり。出来立て釜揚げしらすは子イカ入り大サイズと混ざり無し小中サイズの２種類です。●明日のラインナップ…釜揚げしらす、子イカ入り釜揚げしらす、しっとり干しちりめん、旬のちりめんじゃこ３種類、おつまみイリコ、アジ・カマス一夜干し、メヒカリ・ウルメイワシ・ホタレ丸干しです。朝６時半頃～13時まで出店予定でございます。皆様のお越しを心よりお待ちいたしております。【出店場所】日曜市3丁目168番※コインパーキング(ミニッツパーク24h追手筋第4様)前です。※青い暖簾を目印にお越しくださいませ。#高知日曜市 #日曜市 #土佐の日曜市 #中田遊亀商店 #釜揚げしらす #ちりめんじゃこ #干物

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