日: 2024年6月19日

Posted @withregram • @tosanakata 【中田遊亀商店・木曜市61番】明日も木曜市に出店いたします。今季初のカマス丸干し、ご用意いたしました。できたて鮮度抜群、スルメの様な良い香りがいたします。お酒のおつまみにぜひどうぞ。ウルメ丸干は先週よりも少し大きくなりました。釜揚げしらすは丼に丁度良い小ぶりサイズです。●明日のラインナップ…釜揚げしらす、旬のちりめんじゃこ４種類、アジ・カマス一夜干し、ウルメイワシ・カマス丸干し、アジ煮干です。朝７時半～11時半まで出店予定でございます。皆様のお越しを心よりお待ちいたしております。【出店場所】木曜市61番※青い暖簾を目印にお越しくださいませ。#高知木曜市 #木曜市 #土佐の木曜市 #中田遊亀商店 #釜揚げしらす #ちりめんじゃこ #干物

出店者情報

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Posted @withregram • @narabiya_tsuchi_to_pan こんにちは！いつもありがとうございます。明日6月20日木曜市 出店します。7時OPEN明日も引き継ぎ柚子酵母のサワードゥブレッドです。季節限定の【とうもろこしのトルデュ】もご用意します。ご好評いただいていますトルデュはバターでも、チーズでも、もちろんそのままでも♪旬をお楽しみ下さい。サンドイッチもございます。朝食やランチにいかがですか？明日はリュスティックとカンパーニュのサンドイッチです。土佐山無農薬柚子酢もございます。これからの暑い季節、食材に柚子酢をかけたり、ドリンクなどに入れたりして、夏バテ予防にご活用下さいませ。NARABIYAは生長の家前でお待ちしています。明日のラインナップ●とうもろこしのトルデュ期間限定●カンパーニュプレーン●黄金ゴマのカンパーニュ●クランベリーとクルミのカンパーニュ●デュカのカンパーニュ●トリハムサンド●カツオのコンフィのサンド●野菜とフムスのサンド●キノコのクロックムッシュ●クルトン○柚子酢サンドイッチ少しメニューが変わるかもしれません。NARABIYAのパンは国産小麦　国産ライ麦　高知県産海塩天日塩（美海味ウマミ）を使用し　果実から酵母をゆっくりじっくり3日かけて焼きあげたハード系パンです。ライ麦　小麦の風味と乳酸発酵の酸味　果物の香りが噛むほどに複雑に味わえるパンです。ハード系でありながらも加水率80パーセントで焼き上げていますのでモチモチとした食感が特徴です。そのままではもちろんですが少しトーストしていただいたらより焼き上がりに近く召し上がっていただけます。常温で5日で冷蔵庫で1週間ほど冷凍庫で1ヶ月保存できます。保存方法などお気軽に店頭でお聞き下さいませ。私たちNARABIYAはみなさまに高知の豊かな食材やお酒にあわせて召し上がっていただけるパンを目指しています。写真最後は唐辛子🌶️少量ですが柚子胡椒用を育てています。今年はタイの唐辛子も植えてみました。早くも青唐辛子になってて可愛い♡小さな白い花にも癒されています。#NARABIYA#ナラビヤ#高知#高知パン #高知パン屋 #土佐の日曜市 #木曜市#サワードゥブレッド#自家製酵母#柚子酵母#カンパーニュ#トルデュ#リュスティック#ハード系パン屋 #パンのある暮らし #パンのある生活 #nichiyoich #sourdough #sourdoughbread #yuzu#grapes #loves_kochi #loves_nippon

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