お客様の声 〜煮干（だしじゃこ）をご購入いただきましたお客様の声〜
大変嬉しいご感想、誠にありがとうございます。
当店の商品をご購入いただきましたお客様より寄せられましたメール、お手紙、お電話の一部を、お客様の了承を得まして掲載させていただきました。
お客様の商品選びのご参考になれば幸いでございます。
また、掲載に関して快くご了承いただきましたお客様、誠にありがとうございました。
沢山の五つ星評価、誠に有難うございます！
 大根の煮物に使っていますが、あっさりとした味で癖もなく、重宝しています。 少しの量でもしっかりとダシが出るのに驚きました。 もちろん鯛だしも一緒に食べています。（タイ煮干をご購入のお客様）  ミキサーにかけて粉末だしとして使用しています。 海苔や胡麻を加えて自家製ふりかけにするとまた美味しい。 そのまま素揚げ後に酢漬けにして常備食に。 ビールのつまみに最高です。
炙り焼きして梅酒のおつまみにいただいています。 何も味付けしなくても、ほんのりとカマスの美味しい味がして、やめられなくなります。 ダシに使うのは勿体ないですね。（カマス煮干をご購入のお客様）
これまでイリコしか使ったことがありませんでしたが、アジ子は良いですね。素材の味を消すことなく、脇役のように素材の味を引き出してくれています。出し殻も捨てるのがもったいなく、一緒に食べてしまいました。
それぞれの味を比べてみましたが、仕上がりが全然違うのに驚きました！ アジ子の方は本当にあっさりと上品なお出汁が出ますね。対していりこは旨味があって、どちらも美味しかったです。アジ子もいりこも綺麗で感動しました。
今朝 届きました。ありがとうございました。産直の新鮮さが嬉しいです。 毎朝の味噌汁、また煮物など、あじ子じゃこで美味しくいただいています。 友人にもおすそ分けしますね！
小海老だしは教えて頂いたとおりお煮物やお吸い物、おひたしなどなど、色々なお料理に使用してみました。海老の風味に家族一同、思わず「うま〜い！」。一緒に食べられる上に深〜いおだし、感激しました。
癖が無く、風味のある味で、大変美味しかったです。 大根を煮るとアジのまろやかなダシが染み込んで、まるで料亭？という出来栄え。 捨てるところなく、一匹全ておだしに使えるところも良いですね。
炒め物、サラダに使ってみましたが、どちらも美味しくいただけました。 沢山購入したので半分は我が家で、半分は友人に配りましたが、大変好評でした（＾＾） またお願いします。
まず香りの良さに驚きました。海老のとても良い香りで、そのまま食べてもしっかりと味わえますね。 海老の天然ピンク色も食欲をそそり、お料理の良いアクセントになります。
乾煎りして、つまみにいただきました。 料理の出来ない私ですが、これだけは妻に褒められます（笑） パリパリ食感に香ばしい味。オススメです。
やっとカマス煮干の季節がやってきましたね。 毎年この季節を楽しみに待っています。 今回もそうめんのお汁に使わせていただきました。 また今の内に買い溜めさせていただく予定ですので、よろしくお願いします。
素朴ないい出汁がでますね。何にでも合いそうな感じです。 出汁を変えるだけでこんなに料理の味が変わるなんて・・・。驚きました（＾＾） アジ子もおすすめとのことですので、次回はアジ子にチャレンジしてみようと思います。 ダシに使ってみようと買ってみましたが、そのまま食べると美味しかったので、半分以上そのまま食べてしまいました（笑）
教えていただいた通り、お水に昆布とつけておくだけで美味しいだしができました。 いつものお煮物が格段に違って、家族にも大好評でした。 意外に簡単なのもいいですね。
見たことがなかったので、どんなものかと試しに100ｇだけ買わせていただきましたが、美味しかったです。 味噌汁に使用しましたが、すごく良い出汁がでて、美味しく作ることができました。 これからインスタントのだしが使えなくなりそうです。
お味噌汁に使わせてもらいました。あっさりと美味しくいただくことができました。 かぼちゃなんかのお煮物にも合いそうですね。 これから色んな料理に使ってみようと思ってます。
おでんのだしに購入しました。教えてもらった通り、頭、はらわたは取らずにそのまま使ってみました。 本当にいいだしが出ますね。 余った分はポン酢でいただきました。 |
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