煮干・煮干しご購入のお客様の声(口コミ・感想・評価)龍馬の里・高知の煮干専門店

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お客様の声 〜煮干(だしじゃこ)をご購入いただきましたお客様の声〜

大変嬉しいご感想、誠にありがとうございます。
当店の商品をご購入いただきましたお客様より寄せられましたメール、お手紙、お電話の一部を、お客様の了承を得まして掲載させていただきました。
お客様の商品選びのご参考になれば幸いでございます。
また、掲載に関して快くご了承いただきましたお客様、誠にありがとうございました。

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沢山の五つ星評価、誠に有難うございます!



大根の煮物に使っていますが、あっさりとした味で癖もなく、重宝しています。
少しの量でもしっかりとダシが出るのに驚きました。
もちろん鯛だしも一緒に食べています。(タイ煮干をご購入のお客様)


ミキサーにかけて粉末だしとして使用しています。
海苔や胡麻を加えて自家製ふりかけにするとまた美味しい。


そのまま素揚げ後に酢漬けにして常備食に。
ビールのつまみに最高です。


炙り焼きして梅酒のおつまみにいただいています。
何も味付けしなくても、ほんのりとカマスの美味しい味がして、やめられなくなります。
ダシに使うのは勿体ないですね。(カマス煮干をご購入のお客様)


これまでイリコしか使ったことがありませんでしたが、アジ子は良いですね。素材の味を消すことなく、脇役のように素材の味を引き出してくれています。出し殻も捨てるのがもったいなく、一緒に食べてしまいました。


それぞれの味を比べてみましたが、仕上がりが全然違うのに驚きました!
アジ子の方は本当にあっさりと上品なお出汁が出ますね。対していりこは旨味があって、どちらも美味しかったです。アジ子もいりこも綺麗で感動しました。


今朝 届きました。ありがとうございました。産直の新鮮さが嬉しいです。
毎朝の味噌汁、また煮物など、あじ子じゃこで美味しくいただいています。
友人にもおすそ分けしますね!


小海老だしは教えて頂いたとおりお煮物やお吸い物、おひたしなどなど、色々なお料理に使用してみました。海老の風味に家族一同、思わず「うま〜い!」。一緒に食べられる上に深〜いおだし、感激しました。


癖が無く、風味のある味で、大変美味しかったです。
大根を煮るとアジのまろやかなダシが染み込んで、まるで料亭?という出来栄え。
捨てるところなく、一匹全ておだしに使えるところも良いですね。


炒め物、サラダに使ってみましたが、どちらも美味しくいただけました。
沢山購入したので半分は我が家で、半分は友人に配りましたが、大変好評でした(^^)
またお願いします。


まず香りの良さに驚きました。海老のとても良い香りで、そのまま食べてもしっかりと味わえますね。
海老の天然ピンク色も食欲をそそり、お料理の良いアクセントになります。


乾煎りして、つまみにいただきました。
料理の出来ない私ですが、これだけは妻に褒められます(笑)
パリパリ食感に香ばしい味。オススメです。


やっとカマス煮干の季節がやってきましたね。
毎年この季節を楽しみに待っています。
今回もそうめんのお汁に使わせていただきました。
また今の内に買い溜めさせていただく予定ですので、よろしくお願いします。


素朴ないい出汁がでますね。何にでも合いそうな感じです。
出汁を変えるだけでこんなに料理の味が変わるなんて・・・。驚きました(^^)
アジ子もおすすめとのことですので、次回はアジ子にチャレンジしてみようと思います。


ダシに使ってみようと買ってみましたが、そのまま食べると美味しかったので、半分以上そのまま食べてしまいました(笑)
料理のダシに使ったあとも、捨てずに一緒に食べています。



教えていただいた通り、お水に昆布とつけておくだけで美味しいだしができました。
いつものお煮物が格段に違って、家族にも大好評でした。
意外に簡単なのもいいですね。


見たことがなかったので、どんなものかと試しに100gだけ買わせていただきましたが、美味しかったです。
味噌汁に使用しましたが、すごく良い出汁がでて、美味しく作ることができました。
これからインスタントのだしが使えなくなりそうです。


お味噌汁に使わせてもらいました。あっさりと美味しくいただくことができました。
かぼちゃなんかのお煮物にも合いそうですね。
これから色んな料理に使ってみようと思ってます。


おでんのだしに購入しました。教えてもらった通り、頭、はらわたは取らずにそのまま使ってみました。
本当にいいだしが出ますね。
余った分はポン酢でいただきました。



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