新鮮・美味しい「やけど干物(ハダカイワシ丸干し)」を龍馬の里・土佐の高知より産地直送で販売(通販)/脂がしみだす絶品干物♪

しらす/ちりめんじゃこ/干物/煮干の販売 高知の海産物を通販・お取り寄せ!中田遊亀商店 店舗案内 ご利用方法 商品一覧 送料、お支払い方法 よくある質問 お問い合せ 通販法表記 サイトマップ
高知名物“やけど(火傷)”の干物。
名前はちょっと怖いですが、味は絶品。
ほっくほくの身に、脂がじわ〜っとしみだす…一度食べればヤミツキです。

やけど干物(ハダカイワシ丸干し) やけど干物(ハダカイワシ丸干し)

見てください、このツヤッとした脂のり!
身はホロホロ、上品な味わい、絶品です。

見た目はグロテスクな姿をしておりますが…
一度食べればヤミツキ、期間限定の希少な味。


※ こちらの商品は入荷量が少ないため、メール会員様限定商品となっております ※
会員様限定商品
(登録無料、すぐにご利用いただけます)

やけど干物(ハダカイワシ丸干し)

名前は怖いが…味は絶品!たっぷり脂がのってホックホク食感。


地元高知でも知る人ぞ知る珍しい干物「やけど」の丸干し。
高知の丸干しの聖地「御畳瀬(みませ)」を中心に水揚げされ、干物に加工されます。

ちょっと怖い名前「やけど」の由来は、この見た目にあります。
鱗が無く、表面がツルツル、まるで火傷をしているかのような様から、こう呼ばれるようになりました。(正式には「裸鰯/ハダカイワシ」とも呼ばれます。)

この魚はもともと鱗が取れ易く、底引き網で水揚げされる際にほぼ全ての鱗が取れてしまうため、このような外見になります。

ちょっと怖そうな名前、見た目とは裏腹に、味は絶品。
脂がたっぷりのっており、焼くとジュージュー、食感はホロホロやわらか。
一度食べればクセになる味わいです。

春だけの期間限定、
旬の味をぜひ一度お試しくださいませ。

※大きさ10〜15cmほど、漁により前後します。
※100gで4〜6尾ほどの量です。


やけど干物の保存方法・保存期間
■要冷蔵
冷蔵庫で約3日、冷凍庫で約3週間保存できます。
やけど干物(ハダカイワシ丸干し)
【火傷しているような外見から「ヤケド」と呼ばれています】


やけど干物(ハダカイワシ丸干し)

■やけど干物(ハダカイワシ丸干し)

【原材料】 裸鰯(土佐湾)、塩

【価格】 380円 (税込)/100g (送料・お支払い方法)

※ご購入はメール会員様限定ページよりどうぞ ⇒
会員様限定商品
(登録無料、すぐにご利用いただけます)




土佐の老舗酒蔵「司牡丹」さんも推薦!ヤケドの大人の楽しみ方
「旬どき・うまいもの自慢会・土佐」で紹介されました
土佐の老舗日本酒蔵元「司牡丹」さんのブログ
「旬どき・うまいもの自慢会・土佐」
にて、当店のヤケド干物が紹介されました。

〜「干物どころか、これじゃあまるでオイルサーディンじゃないですかっ!」〜

「船中八策・薄にごり生酒」(超辛口・薄にごり純米生酒)がお薦めだそうです。



いっぺん食べてみとうせ!大人気 鯵(あじ)と鯖(さば)の一夜干し

品良、味良、鮮度良!「安くて美味しい」それが土佐の干物 干物通販専門店 中田遊亀商店

アジ干物へのこだわり

■送料無料キャンペーンはこちら

送料無料しらす・送料無料ちりめんじゃこ
>>> いろいろあります!その他の送料無料セットはこちら <<<

メール会員限定サービス 【メール会員登録で、まだまだあります送料無料キャンペーン&お得な割引&限定サービス!】
最新入荷情報のお知らせをはじめ、会員様限定の送料無料キャンペーンや、お薦め商品が割引価格で購入できたり、未掲載の商品も購入できたりと色々お得なサービスを企画しています。
※パスワードは「お知らせメール」配信毎にご案内させていただきます。


■こちらの商品もご一緒にいかがですか?
釜揚げちりめんじゃこ(釜揚げしらす)

昔ながらの懐かしい土佐の味!釜揚げちりめん(釜揚げしらす)

小うるめいわし丸干し

ハマる美味しさ!土佐名物やわらかうす塩小うるめいわし丸干し

地アジ干物

老若男女に不動の人気!小骨も少なく食べやすい地アジ干物

サンマ干物

程よい甘さにご飯がすすみます!女性人気サンマ味りん干物

上干ちりめんじゃこ

噛むほどに広がる味わいは天日干ならでは!上干ちりめんじゃこ


■今が旬の取り扱い商品一覧