しらす、ちりめんじゃこ、干物、煮干など高知ならではの新鮮な海産物を産地直送で販売(通販) 創業八十余年の信頼と実績

しらす/ちりめんじゃこ/干物/煮干の販売 高知の海産物を通販・お取り寄せ!中田遊亀商店 店舗案内 ご利用方法 商品一覧 送料、お支払い方法 よくある質問 お問い合せ 通販法表記 サイトマップ
↑こちらから商品およびホームページ内検索ができます。 (ご不明な点、お問合せはこちらから)

季節で愉しむ旬の味覚、土佐の珍味! 定番の釣うるめから目光まで、土佐自慢の逸品をぜひどうぞ!

季節で愉しむ旬の味覚、土佐の珍味! 定番の釣うるめから目光まで、土佐自慢の逸品をぜひどうぞ!


今これが“こじゃんと”旨い!! 当店一押しお薦めの品

一口食べるとついつい一言「こじゃんと旨い!」。そんなお薦め品をご紹介します。
※「こじゃんと」とは?…土佐弁で「とても・凄く」を意味する最上級の表現。「こじゃんち」とも言う。

タイ(レンコ鯛)干物
「タイ(レンコ鯛)干物」
ニロギ丸干し干物
「ニロギ丸干し干物」
サワラ味りん干物
「サワラ味りん干物」
うるめいわし丸干し
「うるめいわし丸干し」

高知の絶品しらす、ちりめんじゃこ、干物まだまだあります。 商品一覧はこちら >>


季節ごとに登場する土佐自慢の珍味! ぜひ旬の味をお召し上がりください!

春の味覚!旨味抜群の目光(めひかり)干物!

海の幸の宝庫、高知には季節ごとに楽しめる珍味が沢山あります。
それぞれの商品には旬の時季、漁期があり、当店では旬の期間しか販売しておりません。

そのため販売期間は短くなりますが、冷凍商品ではない、鮮度抜群の旬の味をお届けしております。

ご希望の商品が商品一覧で見つけられない場合は、季節外商品一覧にてご確認くださいませ。

春の名物!沖にろぎ干物  春の名物!沖うるめ丸干し
■中田遊亀商店おすすめ 〜めひかり干物の唐揚げ(から揚げ)レシピ〜
めひかり干物の簡単・美味しい唐揚げ(から揚げ)レシピ 「めひかり唐揚げ(から揚げ)」は地元では料亭や居酒屋でも登場する定番メニュー。
頭から丸ごと食べられ栄養満点、酒の肴にもぴったりの一品です。

【材料】
・めひかり干物 ・小麦粉

【作り方】
ビニール袋に適量の小麦粉を入れ、めひかりを入れてよく振ります。(干物自体の水分で粉が付きます)
粉が全体に軽く付いたら、油でカラッときつね色に揚げます。時間をかけずに短時間でサッと揚げましょう。
塩などの味付けは必要ありません。めひかりの旨味と干物の塩気であっさり美味しくいただけます。

唐揚げ(から揚げ)は「めひかり干物」の他、「沖にろぎ干物」を使っても美味しいです。酒の肴に最高の一品、ぜひお試しください。



とても短い販売期間! だからこそ毎年旬の季節が待ち遠しくなるんです♪

短いときは販売期間2週間!沖うるめ丸干し

漁の具合によっては販売期間が1年間でわずか2週間だけという商品も。
滅多に食べられない逸品だからこそ、旬の時季が毎年待ち遠しく、楽しみになります。

「春夏秋冬、それぞれの季節で旬の味を愉しんでいただく」

そうすることで、当店のお客様には食を通して“高知の季節”を味わっていただきたいと考えております。
ぜひ南国土佐 高知の旬の味覚をお楽しみくださいませ。

釜揚げ鯵子  釜揚げ子イカ


“酢みかん”をたっぷり使ったポン酢醤油で食べるのが土佐流!

小アジ丸干しには直七の果汁をたっぷりかけて!

高知には柚子、酢橘、仏手柑、直七など様々な酢みかんがあり、土佐流にちりめんじゃこ、干物を食べるなら欠かせない食材です。

そのまま果汁を絞っても美味しいですが、お薦めはポン酢醤油。
お醤油に酢みかんの果汁をたっぷり絞ると、極上調味料の完成です!

メヒカリ沖ウルメなどは果汁を絞って、ニロギアジの丸干しはポン酢醤油で食べると一層美味しくお召し上がりいただけます。

ニロギには酢みかんたっぷりのポン酢醤油がお薦め!  メヒカリにはシンプルに酢橘を搾ってどうぞ♪


季節で愉しむ旬の味覚! 土佐の定番珍味はこちら♪ 







とろけるような柔らかさ!毎日数量限定!ふぐ味醂干し(銀フグ味りん干し・干物)


最新の入荷情報は「お知らせメール」でいち早くお届け!

便利な「お知らせメール」をぜひご利用ください!

「お知らせメール」にご登録いただきますと、

■近日入荷予定の商品 ■取り扱い終了間近の商品
■新商品入荷 ■極少量入荷商品の優先・限定販売
■品切れ商品入荷 …etc

などなど、商品に関する最新情報を、いち早くメールにてお知らせいたします。
登録はもちろん無料、メールアドレスを入力するだけと簡単ですので、ぜひご利用くださいませ。

【お知らせメール登録はこちら >>】


楽しみ方いろいろ。しらす・ちりめんじゃこを毎日の食卓に。しらす・ちりめんじゃこ通販専門店 中田遊亀商店

品良、味良、鮮度良!「安くて美味しい」それが土佐の干物 干物通販専門店 中田遊亀商店

しらす、ちりめんじゃこ、干物へのこだわり


全商品お買い物ページはこちら