新鮮・美味しい鯛煮干し(タイだしじゃこ)を龍馬の里・土佐の高知より産地直送で販売(通販)/鯛ならではの上品なダシに舌鼓

しらす/ちりめんじゃこ/干物/煮干の販売 高知の海産物を通販・お取り寄せ!中田遊亀商店 店舗案内 ご利用方法 商品一覧 送料、お支払い方法 よくある質問 お問い合せ 通販法表記 サイトマップ
あっさり上品なおだしは汁物から煮物まで何にでも使えます。
だし煮干しとしてはもちろん、そのまま食べても美味しい鯛煮干し。
高知では「鯛じゃこ」として親しまれています。おつまみ・おやつにもぜひどうぞ♪

【只今販売中の鯛煮干し】
鯛煮干

今すぐ注文する方はこちら


そうめんやうどん用のだしに大人気、夏に備えて買い溜めされるお客様が多くいらっしゃいます。
<煮物を簡単に美味しく仕上げるコツはこちら>
<本格だし醤油にもオススメ!だし醤油レシピはこちら>
鯛(タイ)煮干(たいじゃこ) 販売(通販)

タイ煮干し(鯛だしじゃこ・たいじゃこ)

贅沢上品なだし煮干し、「たいじゃこ」としてそのまま食べられます。

期間限定の子鯛を使った土佐の定番煮干しです。
煮干しですが、高知では「タイじゃこ」、「だしじゃこ」などと呼ばれます。

鯛(タイ)だしじゃこはあっさりとした上品な味わいが特長の煮干で、地元高知ではお味噌汁からお煮物まで各種お料理に、またそのまま“おつまみ”として食べたり、佃煮にしたりと幅広い用途で使われています。

いりこ煮干しがコクのある味なのに対し、鯛煮干しはあっさりとした上品な味。
かといって薄味と言うわけではなく、しっかりとした風味ある鯛の旨味が感じられます。
また味以外に調理法にも違いがあり、いりこ煮干しは通常、苦味のある頭と“はらわた”を取り除いて使用しますが、このタイだしじゃこは手軽に一匹丸ごと使えます。

そのまま食べても味わい深く、煮干しだけに使うのはもったいない鯛だしじゃこ。
ぜひそのままポリポリと食べてみてください♪

タイだしじゃこの保存方法・保存期間
■要冷蔵
冷蔵庫で約1ヶ月保存できます。より保存する場合は冷凍庫でお願いします。

あっさりとしたシンプルな味わいのだしは、そうめんやうどん用に大人気。
夏に備えて買い溜めされるお客様が多くいらっしゃいます。
だし煮干しとしてはもちろん、そのまま食べても美味しい鯛煮干し。
鰭などの食感が気になる場合は、軽く乾煎りすると香ばしく食べやすくなります。
当店お薦めは「佃煮」。甘辛く味付けした後、ゴマをたっぷりふりかけて仕上げれば、贅沢なおつまみの出来上がり。お子様のおやつにもピッタリです。

ご購入はこちらから
タイだしじゃこ(鯛 煮干)

■鯛煮干し(タイだしじゃこ)

【原材料】 子鯛(タイ:土佐湾)、塩

【価格】 380円 (税込)/100g (送料・お支払い方法について)

00g    

簡単お買い物ガイドはこちら   FAXご注文用紙はこちら   この商品について問い合わせる

鯛煮干し(だしじゃこ)100g、200gの目安 【左が100g、右が200gとなります】

家庭で本格だし醤油!
しらす丼や卵かけご飯に♪
簡単&手軽にご家庭で本格だし醤油を作ってみませんか?
鯛の煮干しをたっぷり使って作る本格派、湯豆腐はもちろん、しらす丼や卵かけご飯に最高です。

お煮物はもちろん、お味噌汁、お吸い物、お雑煮にも♪
【そのままポリポリ食べても美味しい♪】



■お客様の声 〜嬉しいご感想を頂いています♪〜
●大根の煮物に使っていますが、あっさりとした味で癖もなく、重宝しています。もちろん鯛だしも一緒に食べています。
●素揚げ後に酢漬けして常備食に。ビールのつまみに最高です。
●ミキサーにかけて粉末だしとして使用しています。海苔や胡麻を加えて自家製ふりかけにするとまた美味しい。

>>> まだまだ嬉しいお便りいただいています♪お客様の声はコチラ <<<
鯛煮干し(たいじゃこ)の「だしの取り方」などにつきましては、煮干し特集ページをご参照くださいませ。

煮干いろいろあります。高知定番の煮干・だしじゃこ。煮干通販専門店 中田遊亀商店

アジ子だしじゃこ(アジ子煮干)へのこだわり

■送料無料キャンペーンはこちら

送料無料しらす・送料無料ちりめんじゃこ
>>> いろいろあります!その他の送料無料セットはこちら <<<

メール会員限定サービス 【メール会員登録で、まだまだあります送料無料キャンペーン&お得な割引&限定サービス!】
最新入荷情報のお知らせをはじめ、会員様限定の送料無料キャンペーンや、お薦め商品が割引価格で購入できたり、未掲載の商品も購入できたりと色々お得なサービスを企画しています。
※パスワードは「お知らせメール」配信毎にご案内させていただきます。


■こちらの商品もご一緒にいかがですか?
釜揚げちりめんじゃこ 釜揚げしらす

昔ながらの懐かしい土佐の味!釜揚げちりめん(釜揚げしらす)

真アジ干物

老若男女に不動の人気!小骨も少なく食べやすい真アジ干物

アジ子だしじゃこ

高知では定番の煮干!上品なおだしが出ます。アジ子だしじゃこ

いりこ煮干

だしに最適な中羽を厳選しました!おつまみにも♪いりこ煮干

小えび煮干

海老の旨味たっぷりの小えび煮干!使い方色々、おつまみにも!


■今が旬の取り扱い商品一覧