| 当店はちりめんじゃこ専門店として、多種類の旬のしらす・ちりめんじゃこを販売しております。 大まかに分けて釜揚げしらす、上干/上乾ちりめん、カチリちりめん、カエリちりめんとございますが、それ以外にも希少な期間限定品やお買い得なワケアリ品など多数ございます。 こちらのページでは、それらホームページ未掲載の僅かな期間しか獲れない期間限定ちりめんじゃこや、お買い得な“訳あり”ちりめんじゃこを「期間限定＆訳あり品」としてご紹介しています。 下の「期間限定＆訳ありちりめん最新情報」より、現在販売中の商品一覧をご覧いただけます。 頻繁に入れ替わりがございますので、ご希望の商品がございましたら、どうぞお早めにご注文くださいませ。 |
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↓↓↓ 今の季節はこんな期間限定＆訳あり（わけあり）ちりめんじゃこが入荷中です♪ ↓↓↓
 期間限定マーク |
期間限定で僅かな期間しか獲れない、または少量しか獲れない希少なちりめんじゃこ |
 わけありマーク |
大きさや乾燥度の違いなど、ちょっとした理由でお安い“お買い得”ちりめんじゃこ |
【管理品番：S031】 おつまみイリコ
※このちりめんじゃこは「期間限定品」です！
大きさ大サイズ、おつまみにぴったりな「おつまみイリコ」です。甘塩仕立て、適度にやわらかさを残した天日干し仕上げで、食感良く美味しくお召し上がりいただけます。
出来たてで良い香りと風味をお楽しみいただけます。
価格は３５０円（税込）/100g
（1食分：約25g計算で3〜4食分ほどの量）となります。
ちりめんの大きさ・干し具合の目安
 
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サイズは3〜6cmほどの大きめサイズ。
（サイズは漁により変動ございます）
お醤油などをつけて「おつまみ」に。
そのままお子様のおやつに。
また「かき揚げ」や甘辛く佃煮にしても絶品です。
栄養抜群、毎日のカルシウム補給にぜひおすすめです。
※只今、カタクチイワシと旬の平子（マイワシ）が混ざっています。
【管理品番：W030】 やわらか上干ちりめんじゃこ（※中サイズ・もっちり食感やわらか仕上げ）
※このちりめんじゃこは「期間限定品」です！
大きさ中サイズ、お買得なやわらか上干ちりめんじゃこです。乾燥具合は中乾燥仕上げ、やわらかく風味抜群です。
「ちりめん丼」にぴったりのサイズ・食感でございます。
価格は３８０円（税込）/100g
（1食分：約25g計算で3〜4食分ほどの量）となります。
ちりめんの大きさ・干し具合の目安
 
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鮮度抜群、味も香りも大変良い品です。
噛めば噛むほど湧き出る旨み、店頭販売・通販ともに大人気の品です。
そのままおつまみに、サラダに、チャーハンに、佃煮に、かき揚げに…、幅広い用途でお使いいただけます。
お買得価格で安い＆美味しい、ぜひたっぷりとお使いください♪
※ちりめん丼にぴったり、もっちり食感やわらか仕上げです。
※大根おろしとの相性も抜群でございます。
※1kgお買い上げで送料無料お届け中です。
【管理品番：W031】 訳あり上干ちりめんじゃこ（※大きさ不揃い）
※このちりめんじゃこは「お得な訳あり品」です！
大きさ小〜大サイズ、お買得な訳あり上乾ちりめんじゃこです。乾燥具合は中〜上乾燥仕上げ、香り良く風味抜群、旨味抜群の品でございます。
価格は３８０円（税込）/100g
（1食分：約25g計算で3〜4食分ほどの量）となります。
ちりめんの大きさ・干し具合の目安
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訳あり理由は毎回変わり、「大きさ不揃い」や「色が白くない」、「頭と身が切れている」、「混ざり有り」等のため、お買得価格で販売いたします。
鮮度抜群、味も香りも大変良い品です。
噛めば噛むほど湧き出る旨み、店頭販売・通販ともに大人気の品です。
そのままおつまみに、サラダに、チャーハンに、佃煮に、かき揚げに…、幅広い用途でお使いいただけます。
お買得価格で安い＆美味しい、ぜひたっぷりとお使いください♪
※今回の訳あり理由…「大きさ不揃い」です。
※1kgお買い上げで送料無料お届け中です。
【ご注文ご希望番号：S038】 平子ちりめんじゃこ（中〜大サイズ）
※こちらのちりめんじゃこは希少な「期間限定品」です！
大きさ中〜大サイズの平子ちりめんじゃこ（真鰯カエリじゃこ）です。乾燥具合は軟らか干し仕上げで食感良く、旨味の感じられる仕上がりとなっております。
価格は４８０円（税込）/100gとなります。
ちりめんの大きさ・干し具合の目安
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土佐の春〜初夏の味覚として大変人気のある名物ちりめんじゃこです。
高知では知名度が高く、漁が始まるとニュースにも取り上げられるほど。
一度味わったら忘れられない風味豊かで濃厚な味わいに、毎年この時季を待つ平子ファンのお客様が日本全国に沢山いらっしゃいます。
しっとり軟らか食感で食べやすく、お子様からご年配の方まで幅広くお召し上がりいただけます。
【ご注文ご希望番号：W040】 訳ありカエリちりめんじゃこ（身割れ有り）
※このちりめんじゃこは「お得な訳あり品」です！
おかずじゃこに人気、カエリじゃこの訳あり品です。乾燥具合は中〜上乾燥仕上げで適度に歯応え感じる、風味豊かな味わいです。
価格は２６０円（税込）/100g
（1食分：約25g計算で3〜4食分ほどの量）となります。
ちりめんの大きさ・干し具合の目安
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大きさ不揃い、頭と身の割れや切れ有り、他のお魚混ざりなど、見た目は劣りますが、味は変わらず美味でございます。
そのままお召し上がりいただいても美味しいカエリじゃこ。
おつまみ・おやつはもちろん、旨味が濃いので料理に使うのもおすすめです。
佃煮・じゃこチャーハン・酢の物・野菜炒めなどにもどうぞ。
※今回の訳あり理由…「大きさ不揃い・身切れ有」です。
※頭と身が切れてしまっているものがございます。
ご注文はこちらから
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【期間限定】おつまみイリコ（大サイズ） |
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【送料無料】【期間限定】おつまみイリコ1kg |
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【期間限定】やわらか上干ちりめんじゃこ（※中サイズ・もっちり食感やわらか仕上げ） |
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【送料無料】【期間限定】やわらか上干ちりめんじゃこ1kg（※中サイズ・もっちり食感やわらか仕上げ） |
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【訳あり品】訳あり上干ちりめんじゃこ（※大きさ不揃い） |
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【送料無料】【お買得品】訳あり上干ちりめんじゃこ1kg（※大きさ不揃い） |
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【期間限定】平子ちりめんじゃこ（中〜大サイズ） |
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【訳あり品】お買得・訳ありカエリちりめんじゃこ（大きさ不揃い・身切れ有り） |
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| ■ぜひご家庭で、本格的な土佐名物「しらす丼・ちりめん丼」をお楽しみください♪ | |
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ちりめんじゃこを「ちりめん丼（しらす丼）」や「おかずじゃこ」として楽しむ時にお薦めなのが“酢みかん”です。 高知には季節により柚子、酢橘、仏手柑、直七など様々な酢みかんがあり、土佐流にしらす・ちりめんじゃこを食べるなら欠かせない食材です。 果汁を搾ったり、風味付けに果皮をおろし金で擦ったりして使います。 本格的な土佐流しらす丼を楽しむならお醤油を少しに酢みかんをたっぷりと。 醤油に酢みかんの果汁が加わるだけで、ちりめんじゃこがさらに風味豊かに美味しくなります。ぜひお試しください。 |
 「釜揚げしらす（ちりめん）」 |
 「上干ちりめんじゃこ」 |
 「かちりちりめんじゃこ」 |
 「かえりちりめんじゃこ」 |
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