新鮮・美味しい「土佐名物うるめいわし丸干し」を龍馬の里・土佐の高知より産地直送で販売(通販)/やわらかめの優しい口当たりが女性に人気です!

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土佐名物うるめいわし丸干し 販売(通販)

うるめいわし丸干し(干物)

高知名物、上品なやわらか食感が人気!土佐のうす塩うるめいわし丸干し

高知名物、土佐のうるめいわし丸干しです。
大きさは約15〜20cmほどで100gで約6〜8尾となります。(※大きさは時季や漁により前後します)
健康志向のお客様にも好評、素材を活かした塩分控えめ「うす塩仕上げ」です。

【関連ページ】…「小うるめ」「釣うるめ」もご覧ください。

土佐うるめと言えば「釣うるめ」が最も有名ですが、地元に根強いファンが多いのが「小うるめいわし丸干し」。最近はネット通販でも全国各地に隠れファンが続出しています♪
当店では旬の品しか取扱いしておりませんので、冬〜春は「釣うるめ」、夏〜秋は「小うるめ」を販売しております。冷凍品ではない獲れたてをお届けする為ですので、ぜひ“旬のうるめ”をご堪能くださいませ。

高知のウルメはなんと言っても干し具合が特徴的!
適度な歯応えが楽しめる絶妙な天日干し仕上げで、噛むほどにうるめならではの旨みと風味が口いっぱいに広がります。また素材を活かしたうす塩仕上げにより、贅沢で上品な味わいを楽しむことができます。
小さめで手軽に食べられることから、老若男女問わず大変人気があります。

焼き加減は皮がぷくっと膨れたら食べ頃です。焼けるまで、じっくりお付き合いください♪
当店イチオシの逸品「小うるめいわし丸干し」!朝食、夕食のおかず、お酒の肴にいかがですか?

一日干うるめいわしの保存方法・保存期間
■要冷蔵
冷蔵庫で約6日、冷凍庫で約3週間保存できます。
【うるめ丸干しを美味しく召し上がっていただくために】

店主おすすめポイント
土佐名物として、ご家庭用はもちろん、お歳暮やお中元などのご贈答品にも大変人気があります。
土佐のウルメは干し具合が絶妙で、カチカチに固くありません。
そのまま触ると「少し柔らかいかな?」と思うほどの干し具合ですが、これが焼くと適度な噛み応えのあるかたさに仕上がり、噛めば噛むほど口いっぱいに広がる贅沢な旨味を堪能させてくれます♪
食べた方だけが分かる本当の土佐ウルメの美味しさ、ぜひ一度お試しください(^-^)ノ

■土佐うるめいわし丸干し

【原材料】 うるめ鰯(ウルメイワシ:土佐湾)、塩

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100g、200gの目安 【左が100g、右が200gとなります】

うるめいわし丸干しは焼きたてが一番美味しいです 【焼きたてが一番美味しい♪】

うるめいわし丸干しはビールにもぴったりです。 【ビールのおつまみにもピッタリやきね!】



品良、味良、鮮度良!「安くて美味しい」それが土佐の干物 干物通販専門店 中田遊亀商店

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一日干しうるめへのこだわり