【入荷情報】期間限定「カマス煮干」販売再開です!煮物やお吸い物にオススメです!

完売のため品切れ中となっておりましたカマス煮干が、
本日より、販売再開となりました。

あっさり上品なダシが特長のカマスだし。

上品な味わいながらも、しっかりとコクのある旨み。
この煮干でしか出せない味わいに、
全国各地から沢山のご注文をいただいております。

お味噌汁、お吸い物、煮物、おでんなどなど
色々お使いいただけますが、
特におすすめはお醤油を使う料理。

冬瓜やカボチャを煮ると最高です。

かます煮干の簡単・美味しいダシの取り方

~カボチャ煮物レシピ~
①まずは下準備。水の状態から煮干とだし昆布を入れ沸騰させます。
②沸騰直前にだし昆布を取り出し、カマス煮干は鍋底に敷いたまま、南瓜(かぼちゃ)を入れます。
③後は通常の煮物を作るのと同じように、お好みに味付けして仕上げます。(最後までカマス煮干は入れたままで

最後まで煮干を入れたままにすることで、素材にじっくりと味が染み込み、美味しく仕上がります。

ちなみに
そのまま炙って“おつまみ煮干”として食べても美味です。

【カマス煮干の詳細はこちら】
http://www.ojyako.com/kamasudasi.html

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土佐しらす屋 海産物専門 中田遊亀商店
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